7 piperuri

7 piperuri

Condimentul 7 piperuri este un mix de condimente care da o savoare specifica bucatariei arabesti. "Bokharat", 7 condimente sau 7 piperuri cum mai este cunoscut este un condiment ce transforma o bucata de carne banala intr-o veritabila shawarma. Fara 7 piperuri gustul specific al carnii folosite de shawarmeriile orientale nu ar fi acelasi, ci doar o versiune de tip fast food.

Ce contine?

-piper negru macinat
-boia de ardei dulce
-chimion macinat
-coriandru macinat
-cuisoare macinate
-nucsoara macinata
-scortisoara macinata
-cardamom macinat

Sub ce denumiri il gasim?

Baharat, Bokharat, 7 piperuri, echivalentul levatin (arab), al ras el hanout-ului-ului nord african sau garam masala pentru subcontinetul indian.